Cela se caractérise par une cascade est située dans une rivière de haute montagne, la rivière Arado dans la pente du terrain est conquis par une succession de cascades se terminant dans un lac ,d'eaux cristallines, près du village de la Chapelle, située à l'est du Gerês.

 
Le chemin qui mène à la chute du village de la Chapelle, entouré d'un chemin forestier à une végétation abondante à la jonction de la sortie en cours sur le site de Pedra Bela. 
 
                               
                   


                   


                         

Morue à la portugaise

800 g de filets de morue

1 bouquet garni

4 pommes de terre

2 gros oignons

2 gousses d'ail

1 verre d'huile d'olive

1 verre de vin blanc

1 citron

2 oeufs durs

quelques olives noires

sel, poivre du moulin

Préparation de la recette

La veille, mettez les filets de morue à dessaler dans de l'eau froide, en suivant les instructions données sur l'emballage (en général, on prévoit au moins 12 h en changeant l'eau plusieurs fois).

Égouttez les filets et placez-les dans une casserole d'eau froide avec un bouquet garni. Portez à ébullition et laissez le poisson frémir pendant 10 min. Égouttez-le, mais ne jetez pas l'eau de cuisson. Déchiquetez les filets de morue cuits.

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire, sans les peler, pendant 25 à 30 min, dans cette eau de cuisson.

Préchauffez le four à 200 °C. Pelez les oignons et coupez-les en rondelles. Pelez les gousses d'ail et coupez-les en 2. Faites chauffer la moitié de l'huile dans une poêle et faites-y revenir les rondelles d'oignons et les lamelles d'ail.

Pelez les pommes de terre cuites et coupez-les en rondelles. Ajoutez la morue et les pommes de terre. Laissez-les cuire de 5 à 6 min. Versez le vin blanc dessus. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel, poivre et jus de citron.

Huilez un plat à four et déposez-y le contenu de la poêle. Versez le reste de l'huile sur les pommes de terre et la morue. Enfournez et laissez le plat gratiner de 15 à 20 min. Au moment de servir, écalez les oeufs durs et coupez-les en rondelles. Garnissez-en le plat. Complétez par les olives noires.

A déguster avec un vinho verde.