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Lundi 9 février 2009 1 09 /02 /2009 11:26


Plage  do Lizandro 

Praia da Foz do Lizandro est une Plage  où coule le Fleuve du même nom, située dans la paroisse de Carvoeira  environ 2 km, au sud d'Ericeira, la municipalité de Mafra, au Portugal 
Ficheiro:Foz do Rio Lizandro.jpg

 Cette plage  a de bonnes conditions pour tous les types de pêche, mais très appréciée par les pêcheurs de "surfcasting" est entouré par de grandes falaises pas très élevé. plus au sud, atteint d'une longue plage de sable



 Plage de sable fréquentés par de grandes colonies de vacances. La formation des lacs est souvent ce qui ravit les petits.  Avec plusieurs bars d'appui de la plage, a de bonnes conditions pour les sports dans le sable, est également agréable de Voyage en bateau.





AMEIJOAS NA CATAPLANA
(Palourdes dans la "cataplana")



 

- Les ingrédients ( 8 personnes )

- Blé 150 g
- Palourdes 1kg
- 1 piri-piri
- 1 oignon
- piment doux en poudre
- Huile d'olive
- Jambon maigre fumé 50g (en une seule tranche)
- Choriço 50g - Poivre
- Persil



- Préparation

Mettre à dégorger 2h les palourdes dans de l'eau salée en changeant l'eau au moins 3 fois.
Prendre la cataplana, y verser deux à trois cuillières d'huile et sur petit feu faire blondir l'oignon coupé en lamelle avec le piri-piri émincé en ayant soin d'avoir enlevé les pépins.
Ajouter une pincèe de poivre et de piment en poudre.
Une fois que l'oignon est cuit, ajouter les dés de jambon, le chorizo émincé, les palourdes et un brin de persil.
Couvrir et laisser cuire 20mn à petit feu.
Ouvrir la cataplana et servir très chaud.






Par Nogueira - Communauté : Traditions-Coutumes-Cuisine
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